Это все-таки здорово, что наш политехникум готовит поваров! О-о-очень нужная, я вам доложу, профессия.
А иначе где было бы набраться поваров со стороны для каждого садика в городе? Тут ведь дело не в ежедневной отработке – в творческом подходе, «горении» у плиты да еще желании накормить чем-нибудь вкусненьким самых маленьких и порой самых капризных саровчан.
16 марта прошел второй и заключительный этап городского конкурса профессионального мастерства среди поваров детсадов. Участвовали шестеро лучших по итогам первого тура. А победителем и обладателем подарочного сертификата на 10 тысяч рублей стала повар д/с № 2 Татьяна Мурылева. Призерами – Любовь Павлова (д/с № 32) и Лариса Макарова (д/с № 21). Кстати, болельщики конкурса отметили, что и десять лет назад на подобном же конкурсе победил второй садик.
В процессе конкурса у мастериц удалось узнать некоторые рецептурные новинки и услышать о премудростях в выборе посуды и кухонных инструментов. Ну, например, никакие тефалевые сковородки не заменят бабушкиных чугунных, а вот электромясорубка, и правда, – хорошая помощница.
Финал конкурса оказался вкусным, хотя дождаться его было нелегко: пять часов кряду колдовали у плит повара над паштетом из печени, рыбой в соусе и другими блюдами. Нужно было не только приготовить так съедобно, чтобы строгое жюри из производственных мастеров не придиралось, но и красиво оформить.

Б.Аполлонова